등록기자: 신태호
기자
[기자에게 문의하기] /
전남의 대표 미식 축제인 ‘2025 남도국제미식산업박람회’가 청소년 조리경연대회 ‘남도미래셰프-청소년 조리경연’ 참가자를 공개 모집한다.
이번 대회는 오는 10월 1일부터 26일까지 목포 일원에서 열리는 박람회의 특별 프로그램으로, 슬로건은 “청춘의 열정, 남도의 맛을 담다!”다.
전남·광주 지역 고등학생들이 남도의 다양한 식재료와 전통 조리법을 활용해 창의적인 요리를 선보이며, 남도 식문화의 가치를 조명하는 무대가 될 전망이다.
참가 자격은 전남도와 광주광역시 소재 고등학교 재학생으로, 개인 또는 2인 1팀으로 지원할 수 있다. 접수 마감은 오는 9월 15일이다.
예선은 서류 심사를 통해 15팀 내외를 선발하며, 본선은 10월 15일 박람회장 내 ‘미식 이벤트존’에서 치러진다.
본선 심사는 ▲창의성 ▲조리기술 숙련도 ▲지역 식재료 표현력 ▲맛의 조화 등을 기준으로 진행된다. 우수 5팀에게는 시상금과 함께 전라남도교육감 표창이 수여된다.
홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “청소년이 남도의 식재료를 활용해 도전하는 이번 경연은 단순한 대회를 넘어 미래 셰프들이 꿈을 펼치고 성장하는 특별한 경험이 될 것”이라며 “열정과 도전정신을 가진 청소년들의 적극적인 참여를 기대한다”고 말했다.
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
